Panadería comunitaria de Tutimayu promueve con éxito su producto en la Feria de Comidas

El pasado domingo, 15 de abril, se ha realizado una Feria de Comida Tradicional en el pueblo de Sacaba. Días antes, las integrantes de la panadería comunitaria de Tutimayu, se han reunido, decidiendo que participarian de esta feria, ofreciendo el tradicional pan de choclo.
De esta manera, las mujeres hornearon 220 panes de choclo, los mismos que fueron vendido en su totalidad - y en menos de dos horas - en la Feria de la Comida Tradicional.

Las intgrantes de la iniciativa se muestran muy contentas con este resultado, tal como nos indica Doña Nélida: “El pan de choclo tuvo buena aceptación por los asistentes a la feria, hemos invertido 120 Bs para la producción en insumos, y vendimos 220 Bs. Nos ha ido muy bien en la feria.”

Taller específico sobre siembra de hortalizas en Villa Clotilde

62 mujeres y 4 hombres pasaron el pasado 29 de marzo en un taller específico para la iniciativa de huertos familiares en Villa Clotilde.

El primer punto de este taller fue el informe de las personas responsables de los diferentes subgrupos de la iniciativa en cuanto al cumplimiento de cercar sus huertos, utilizando los insumos (malla, clavos y alambre) que las y los participantes habían recibido unas dos semanas atrás para tal propósito.

Como la gran mayoría de las y los integrantes de la iniciativa ya tiene cercado su huerto, en el taller de siembra no solamente se ha realizado una pequeña capacitación en la teoría (densidad de siembra, qué hortalizas en qué época, etc.), sino también a sembrar las hortalizas elegidas para la actual época del año - zanahoria, apio, perejil, acelga, rábano y remolacha - en uno de los huertos de la iniciativa.

Se ha podido observar bastante entusiasmo entre las mujeres participantes, y las visitas de seguimiento demuestran que los huertos están siendo muy bien cuidados y apreciados por las familias.

3 iniciativas de panadería se capacitan en la elaboración de pan y productos afines

Durante 6 tardes, 34 mujeres de las iniciativas productivas de panadería (Tacopoca, Tutimayu y Villa Obrajes), han participado de talleres de panadería y repostería. Para tal propósito se ha contado con el apoyo de un profesor que a la vez elabora y vende pan, de manera que no solamente sabe de panadería, sino también cómo enseñar...

El taller se ha realizado de forma rotatoria, dos tardes en cada una de las comunidades, lo que a la vez ha permitido que las integrantes de las 3 iniciativas se conocieran e intercambiaran ideas y experiencias. Como se puede apreciar en las imágenes, el taller ha sido sumamente práctico: las mujeres realmente han podido estar ´con las manos en la masa`.  De esta manera, las integrantes de las 3 iniciativas a futuro no solamente podrán hacer pan de batalla (originalmente su producto principal), sino también pan integral, rollos, bizcochos, queques, pizzas, etc.

Además, también han aprendido sacar los costos de cada producto, y calcular en seguida el precio mínimo del mismo para que obtengan una ganancia satisfactoria. Vale mencionar que toda esta información, además será sistematizada en un RECETARIO que saldrá en el mes de mayo.

De hecho, las participantes están contentas, tal como lo indica por ejemplo el testimonio de Doña Julia Quispe de Tacopoca Alta:

“Agradezco a la institución por este tipo de talleres, y sobre todo por el apoyo que nos dan a las mujeres. Lo que hemos aprendido en estos cursos, lo vamos a practicar en nuestras panaderías, ahora también vamos a vender empanadas y otras masas en las reuniones sindicales” (Julia Quispe, Tacopoca Alta).

Villa Clotilde inicia el ciclo de talleres específicos para cada iniciativa

L@s participantes de la iniciativa de Huertos Familiares de la comunidad Villa Clotilde ya han participado del primer módulo de capacitación específica en cuanto al enfoque de su emprendimiento.

El proyecto de Villa Clotilde también cuenta con el apoyo de fondos de un proyecto presentado con apoyo de Yachay Chhalaku ante el Fondo Indígena, por lo cual se trata de una iniciativa con much@s integrantes. En este sentido, las 90 mujeres y 16 varones presentes aprovecharon el taller para atender aspectos organizativos, eligiendo una mesa directiva de la iniciativa, y distribuyéndose en 14 grupos de trabajo, cada uno con su responsable. Posteriormente se ha elaborado un croquis de la ubicación de los 14 grupos en la comunidad.

En cuanto al tema productivo, se ha abarcado el tema del preparado del terreno, explicando el método de la doble excavación y sus beneficios, realizando una práctica con la participación de todas las y los participantes. El compromiso ahora consiste de que cada un@ de las y los participantes realice este preparado de terreno en su huerto familiar, tarea que será verificada por l@s responsables de grupo, de manera que para la próxima vez ya se pueda proceder a la siembra y/o plantación de los huertos.

Las 5 iniciativas presentes en el taller intensivo sobre emprendimientos comunitarios y costos

53 personas (48 mujeres y 5 varones) se han hecho presentes en el taller sobre emprendimientos comunitarios y costos de producción, para el cual se ha contado con un experto en el tema, tanto en términos de teoría como también de práctica.
En cuanto a la metodología la exposición del facilitador fue seguida por un trabajo en grupos, en el marco del cual cada iniciativa ha definido con mayor precisión su(s) producto(s), sus potenciales clientes, la competencia que existe en el mercado, como también los costos de producción comparando los mismos con el precio en el cual se vendería(n) su(s) producto(s).
Posteriormente cada grupo ha socializado su trabajo en plenaria, dándose un espacio para que las iniciativas puedan intercambiar opiniones y sugerencias.

De esta manera se ha dado otro paso importante para que las 5 iniciativas cuenten con algunas herramientas básicas para asumir con acierto la parte administrativa de sus emprendimientos.

Primer taller intensivo para las 5 iniciativas de las mujeres

El pasado viernes, 16 de diciembre, se ha realizado el primer taller intensivo sobre aspectos generales en cuanto a la creación y administración de empresas comunitarias. La asistencia de un total de 43 personas a este taller, y además la participación activa de las mismas, demuestra claramente que el interés por parte de las mujeres en este proyecto es bastante grande.
La temática abarcada en este primer taller general fue el Manejo de Fondos, para lo cual se ha contado con el apoyo de la asistente administrativa-contable de Yachay Chhalaku como facilitadora.
Como uno de los principios de Yachay Chhalaku en relación a actividades de educación popular representa el énfasis en una capacitación en la práctica, pasado una pequeña exposición sobre el tema de manejo de Caja Chica con el registro adecuado de ingresos e ingresos, y la rendición de cuentas, el resto del taller se ha trabajado en pequeños grupos, de manera que las participantes han tenido la oportunidad de ir adquiriendo las habilidades necesarias mediante una serie de prácticas guiadas.
De esta forma, el taller se ha desarrollado de una manera bastante dinámica, y de acuerdo a los comentarios de las participantes realmente han logrado adquirir algunas habilidades básicas para manejar los fondos en el marco de sus inciativas económicas.

Seguimiento a la iniciativa de Medicina Tradicional y promoción de sus productos

Aprovechando la Tercera Feria de Salud Intercultural que se ha realizado el pasado domingo, 11 de diciembre. en la Plaza Principal de Sacaba, se ha apoyado a las mujeres de la iniciativa de Sapanani a preparar una serie de productos de medicina tradicional para su venta en el marco de la mencionada Feria.
Los productos que se han elaborado durante la semana anterior, principalmente son el Mentisan (una pomada para resfríos en base a hojas de eucalipto), el P´aspin (una pomada en base a la manzanilla para las rajaduras de la piel causadas por el frío) y el Reumacin (un aceite en base a 6 plantas para dolores de reumatismo, particularmente en las rodillas).
Se ha podido observar que el público de la feria estaba muy intersado en estos productos, ya que las mujeres lograron vender gran parte de ellos. Algo que fue valorado particularmente por los y las visitantes del estand de las mujeres de Sapanani, fueron las explicaciones detalladas sobre la preparación y el uso de estos remedios caseros.

En este sentido, es de esperar que la iniciativa de las mujeres de Sapanani, como también las demás iniciativas que es están apoyando e impulsando en el marco del presente proyecto, tendrán ciertamente posibilidades de éxito económico, y por lo tanto contribuirán para mejorar la situación de las mujeres que participan en ellas.